Ce thé vert au jasmin de qualité impériale est une récolte printanière de Fuding et pousse aux frontières des provinces du Zhejiang et du Fujian. Les feuilles de thé vert mao jian sont conservées à basse température jusqu'à l'ouverture des fleurs de jasmin estivales. Les fleurs de jasmin et le thé vert sont ensuite empilés et mélangés. Ce processus peut être répété jusqu'à six fois pour s'assurer que le thé absorbe correctement l'odeur des fleurs. On pense que le jasmin a été introduit en Chine il y a plus de deux mille ans depuis la Perse. Cependant, la popularité du thé au jasmin a vraiment été stimulée par les commerçants européens entre les XVIe et XIXe siècles, alors que la demande en Europe montait en flèche. Le parfum du jasmin favorise une sensation de bien-être et de relaxation et est couramment consommé en Chine pendant et après les repas, car il est censé aider à calmer l'estomac. Également disponible en sachets de thé : Pour une expérience pratique mais tout aussi luxueuse, jetez un œil à nos sachets de thé Imperial Jasmine de qualité supérieure.