Chocolat noir, Mélasse, Nectarine Les cafés de la région de Sidamo sont connus pour leur complexité, avec une grande profondeur de saveur. Le café chargé en caféine n'est pas la tasse de thé de tout le monde. C'est pourquoi nous proposons cette alternative haut de gamme au décaféiné ordinaire, naturellement traité sous le soleil tropical. Une gorgée de ses délicieuses notes de chocolat noir et de nectarine et vous ne croirez pas que c'est un décaféiné. Plus d'informations sur le processus de décaféination au CO2 Le café décaféiné est généralement connu pour sa saveur métallique. Grâce à l'expérience de Menno chez Trabocca, il a découvert pourquoi : la plupart du temps, des récoltes de café très anciennes sont utilisées pour ce café sous-évalué. Chez Bocca cependant, nous n'utilisons que des récoltes fraîches et de haute qualité. Depuis quelques années, nous avons en stock un café décaféiné éthiopien biologique qui Original Thiopia Région : Sidamo District/Ferme : Shakisso Méthode de traitement : Lavé Variété : Héritage éthiopien Certificat biologique Altitude : 1900-1930 mètres Récolte : Novembre - Février