Ce poiré AOP Domfront est élaboré avec une excellente variété de poires, la meilleure du bocage : le plant de blanc. Fait dans le respect de la tradition, suivants les écrits de l'an 1453, ce poiré est léger et fruité, et compte parmi les meilleures cuves de la cave. Il se déguste idéalement à l'apéritif, ou avec des fruits de mer et du poisson.