Octavillos Anchois de la mer Cantabrique 12 unités Profitez de nos anchois Octavillos de la mer Cantabrique 12 unités à l'huile d'olive, fabriqués à Santoña. Chez Conservas Avelina, nous promouvons des anchois de la plus haute qualité produits traditionnellement dans une perspective durable et socio-éthique. Nous sommes des artisans. Cette qualité nous permet de permettre à nos anchois d'atteindre leur maturité optimale en barrique pendant 9 à 12 mois afin d'obtenir les saveurs caractéristiques des anchois Santoña. Tous les anchois avec lesquels nous travaillons sont capturés dans des ports locaux tels que Puerto de Santoña, Colindres et Laredo. Cela garantit que les anchois sont capturés par la senne coulissante et qu'ils sont durables avec l'océan et les espèces. Les caractéristiques organoleptiques Consistance : ductile et ferme. Couleur : brun rougeâtre intense. Odeur : Odeur douce et intense avec une longue persistance générale. Goût : Légèrement fort, très savoureux avec un excellent arrière-goût, enivrant en bouche. Apparence : Uniforme