Fontana FORMIELLO Riz noir pour risotto (1 kg) en vente B2B

Le riz noir pour risotto est un riz complet très nutritif, avec une saveur aromatique de noisette et une texture ferme légèrement croquante. Une fois cuit, sa couleur évolue du noir ébène brillant à un violet profond. Ce riz noir pour risotto convient parfaitement aux salades de riz, aux soupes et aux risottos aux fruits de mer. Le riz noir pour risotto Fontana Formiello est cultivé dans la région du Piémont en Italie. Conditionné sous vide. À savoir : Le Nerone provient de Chine, où le riz noir ou « riz interdit » était servi exclusivement à l'Empereur et à sa cour. Dans les années 1990, une variété de riz noir asiatique a été croisée avec le riz italien Padano, un riz à grain moyen et rond, donnant naissance au riz Nero.