Pichade d'oignon à la niçoise. Crème d’oignon blanc aux tomates séchées et herbes de Provence. 100 % naturel. Fait main. Une pâte à pizza croustillante, comme légèrement frite, une compotée d’oignon confit à l’huile d’olive, parfumée aux herbes de Provence, parsemée de petites olives noires et agrémentées (pour ceux qui aiment) de filet d’anchois au sel. Rien que d’y penser, j’en ai l’eau à la bouche et je retrouve les saveurs de la pissaladière de ma grand-mère qui restera pour moi la seule et unique ! Pour notre Pichade d’oignon, nous avons voulu retranscrire un peu de l’âme de la pissaladière dans une crème d’oignon blanc confit à l’huile d’olive, en y ajoutant un peu de tomate séchée pour la saveur fruitée, et les traditionnelles herbes de Provence. Astuces culinaires : Sur des toasts à l’apéritif. Quelques cuillerées dans le jus d’un poulet pour réaliser une sauce express. En fond de tarte salée au chèvre pour donner plus de saveur. Poids net : 130 gr.