Huile d'olive extra vierge de première qualité. Extrait dans un petit moulin à Monemvasia, dans le sud-est du Péloponnèse. Cette huile de première qualité est extraite à une température inférieure à 21 °C et filtrée immédiatement. Avec une acidité de 0,21 et un indice de polyphénol de 439 mg/kg, cette huile d'olive unique est considérée comme l'une des huiles les plus remarquables de Grèce !