Notre pâté au genièvre est fabriqué avec de la viande de porc élevés sur de la paille : Apalhat. L'Apalhat est une filière que nous avons créée avec nos trois éleveurs locaux du Tarn et de l'Aveyron basée sur un cahier des charges strict en qualité (porcs nourris avec des céréales garantis sans OGM, porcs élevés sur de la paille, etc). Nous ajoutons à notre pâté des baies de genièvre que nous moulons. Le pâté au genièvre est le compagnons idéal de toutes les occasions : repas, apéritif entre amis, pique-nique. Vous trouverez toujours une occasion pour le déguster et le savourer.