Le thé pu-erh biologique, trésor de la province chinoise du Yunnan, est un thé fermenté au goût terreux et aux notes fruitées. Cultivé depuis des millénaires, il est reconnu pour ses propriétés digestives, détoxifiantes et même pour favoriser la perte de poids. Son nom vient de la ville de Pu-erh, centre historique du commerce de ce thé unique. PRÉPARATION Dosage : 12 g/l Température de l'eau : 100° C Temps d'infusion : 4-5 min