Un thé torréfié savoureux et réconfortant avec une finale grillée aux noisettes Le houjicha japonais cultivé en Australie (hor-jee-cha) est un thé vert torréfié et savoureux qui présente des notes salées et grillées persistantes et une belle liqueur dorée. Le houjicha est d'abord un thé vert cuit à la vapeur, mais les feuilles passent par une étape supplémentaire de torréfaction pendant le traitement, ce qui transforme le profil gustatif du thé végétal en celui de torréfié et de noisette. Si vous êtes un buveur de thé noir, c'est un bon point de départ pour votre voyage vers le thé vert. Dégustez le Houjicha au moment des repas ou à tout moment de la journée. Il constitue également une excellente base pour les créations de thé vert glacé et peut être facilement infusé à froid.