Palettes à plancha à utiliser sur les planchas, les plaques à griller et les plaques de cuisson Les palettes de la plancha sont inclinées deux fois de plus de 90°. De ce fait, ils se tiennent seuls, gardent une bonne prise en main et offrent un large éventail d'options culinaires. Ils sont fabriqués en acier inoxydable robuste et sont finement poncés sur le bord avant afin qu'ils glissent parfaitement sous les aliments à griller et retirent délicatement leurs accessoires. Contrairement aux retourneurs classiques, les aliments peuvent désormais être placés dans une zone plus fraîche de la plaque de cuisson pour les cuire, les reposer ou les garder au chaud. La surface plane de la palette transfère la chaleur du gril et favorise ainsi le processus de cuisson. Dans le même temps, la prise en main reste élevée et éloignée de la source de chaleur. Lorsque la palette n'est pas utilisée, sa conception inclinée permet de la fixer facilement et de manière stable au bord du gril ou de la surface de travail. Fabriqué à la main à Solingen à partir d'acier inoxydable, de bois de noyer certifié FSC et de rivets en laiton.