Pour l’utiliser, il suffit de la servir directement avec des poissons grillés, panés ou en friture, ainsi que sur des sandwiches ou salades. Elle peut également être incorporée dans des dips ou sauces composées pour apporter une touche gourmande. Pour sublimer la saveur, on peut ajouter un peu de jus de citron, d’aneth ou d’échalote finement hachée selon les envies