Ce qui rend ce produit spécial : Tous les vinaigres balsamiques Gocce sont produits, vieillis en fût, mis en bouteille et vérifiés à la main pour la qualité dans une ferme familiale de 5e génération en circuit fermé à Modène, en Italie. Le vinaigre balsamique, également appelé « condiment », est composé d'un seul ingrédient, le moût de raisin cuit. C'est la forme la plus pure de vinaigre balsamique et il se marie bien avec des aliments tels que les salades composées, les légumes crus ou cuits, les viandes grillées et rôties, les omelettes, le fromage, le poisson, le pain à tremper et les marinades. Les condiments balsamiques ont une viscosité plus épaisse, ce qui leur permet de couler plus lentement et les rend parfaits pour accompagner les plateaux de charcuterie. Vieilli : 10 ans Ingrédients : Moût de raisin cuit Le condiment balsamique est composé uniquement de moût cuit obtenu à partir de raisins sélectionnés de la région de Modène. Comme il n'a pas de vinaigre de jus de raisin ajouté, le goût du condiment balsamique est légèrement plus sucré (moins acide) que celui du vinaigre balsamique de Modène IGP.