Les avantages potentiels des fibres solubles de konjac sont les suivants : Régulation du métabolisme des lipides, réduction des lipides sanguins et du cholestérol. Réduction de la glycémie Réduire le risque de constipation et de cancer du tube digestif inférieur Amélioration de l'alimentation des diabétiques La fibre de glucomannane de konjac ralentit l'absorption du sucre et du cholestérol par le tube digestif, aidant ainsi à contrôler le taux de sucre chez les diabétiques et à réduire le taux de cholestérol. Les fibres solubles telles que le glucomannane présentent de nombreux avantages pour la santé en raison de leur capacité à former un gel souple avec de l'eau.