« Pour cuisiner, pâtisser, décorer elle saura trouver sa place avec sa couleur verte prononcée » Nos pistaches vertes émondées sont de grade A, elles sont sélectionnées pour leurs couleurs intenses. Il existe 5 grades de pistache : D, C, B, A et S respectivement du plus jaune-vert au plus vert foncé presque noir. Nous avons choisi pour vous le grade A qui combine une couleur verte intense sans pour autant devenir trop sombre et tendre vers une couleur inadaptée. Elles sont cultivées dans la province du Kerman réputée pour ses cultures de pistache de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons les cultive depuis des générations, les arbres ont entre 10 et 25 ans. Elles sont toutes certifiées agriculture biologique. - Il s’agit des pistaches de la récolte 2023 - A conserver dans un endroit frais et sec. - Certifié biologique par Ecocert FR-BIO-01 - Disponible en 1, en 5 et en 10kg