Redécouvrez le plaisir d’un chemin de campagne dans lequel nous ramasseriez des figues, des prunes et des noix. Nous en avons fait une recette pour les moments de fête. La figue est généreuse en sucre. Pour l’alléger, nous l’avons associée à la prune dont la fraicheur est relevée par une pointe de gingembre. Ajoutez à cela des noix pour encore plus de gourmandise ! Dans ses habits cuivrés, ce confit apportera du peps dans vos coffrets cadeaux. Ingrédients : oignons*, figues (27%), prunes, sucre de canne*, noix non traitées (8%), vinaigre de cidre*, jus de citron, raisins secs*, beurre (lait), gingembre, sel de Guérande * Ingrédients issus de l'agriculture biologique Idée recette : vous pouvez proposer ce confit pour toutes les occasions : à l’apéritif sur des toasts de pain de seigle, en entrée avec du foie-gras ou tout simplement des crudités à tremper, avec un rôti, sur votre plateau de fromages… Et pourquoi pas parfumer votre vinaigrette.