Conçue par le Chef Abel au Wagyu Bar, la sauce piquante Algo Picante est faite pour ceux qui aiment juste assez d'épices dans leur vie. "Algo Picante" se traduit par juste un peu piquant... La sauce est un mélange parfait de chaleur, de douceur et de zeste. Fabriquée avec des piments habanero frais, des tomates juteuses, de l'ail, de l'oignon et des poivrons colorés, cette sauce regorge de saveurs naturelles. L'ajout de coriandre lui donne une touche herbacée et vive, tandis que le vinaigre ajoute de l'acidité, et le miel équilibre l'épice avec une touche de douceur. L'huile d'olive lie le tout, créant une texture soyeuse, et le sel casher rehausse chaque bouchée. Que vous l'arrosiez sur des viandes grillées, l'utilisiez comme marinade ou ajoutiez une touche à vos plats préférés, cette sauce est garantie d'apporter une saveur audacieuse et inoubliable à table. 🌟 Parfait pour ceux qui aiment un peu de chaleur avec beaucoup de saveur ! 🌶️🍯 L'HISTOIRE DERRIÈRE LA SAUCE Pendant des années, le Chef Abel a préparé des tacos pour le personnel du Wagyu Bar. Étant Mexicain, ses tacos sont, bien sûr, incroyables—alors quand il propose, nous ne disons pas non. Avec ses tacos, il servait toujours une sauce piquante maison que nous aimions tous. Un jour, nous avons osé demander au Chef Abel s'il pouvait créer une sauce similaire pour Meat N' Bone. Sa réponse ? Oui... mais je devrai en faire deux, une "Muy Picante" et une autre "Algo Picante". Pour donner vie à cette vision, nous avons fait appel au Chef Chucho Rojas pour intervenir, affiner la recette et la rendre à la fois stable à la conservation et fidèle à la recette originale. Réfrigérer après ouverture. Ingrédients : Habanero frais, Tomate fraîche, Ail frais, Oignon frais, Poivrons frais, Coriandre, Vinaigre, Miel, Huile d'olive, Sel casher