Clémentines confites "à cœur" artisanalement par les artisans Léonard Parli et glacées une par une au sein de notre Fabrique à Aix-en-Provence. Livrées en vrac pour composer vos produits à l'image de votre boutique. Les clémentines sont lentement confites pendant plusieurs semaines. Ce n'est qu'au dernier moment que nos artisans confiseurs ne viennent les glacer un à un pour les parfaire. La couche de sucre enrobe ainsi le fruit et empêche qu'il ne perde de son jus.