Terroir : Epernay Assemblage: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay Vinification: en fût Vieillissement : 5 ans en bouteilles Dosage: 5g/L Dégustation: Couleur or. Au nez, il exprime sa vinosité et son fruit, puis livre des notes mieillées et un discret boisé. En bouche, on note un bel équilibre entre la rondeur et la fraîcheur acidulée.