L'amarante est une céréale qui contient les neuf acides aminés essentiels, soit près du double de la quantité présente dans le riz et le maïs. L'amarante est une bonne source de fibres, de fer, de sélénium, de magnésium, de phosphore et de vitamine B6. Si vous souffrez de la maladie cœliaque, l'amarante est l'une des nombreuses excellentes options de céréales sans gluten ! Usage recommandé : Ajouter 3 tasses d'eau dans une casserole à fond solide et porter à ébullition. Ajoutez 1 tasse de graines d'amarante sèches. Remuez rapidement, fermez le couvercle et laissez cuire à feu doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée (environ 20 minutes). Il est normal que l'amarante cuite soit collante et grumeleuse. Peut être ajouté au porridge du petit déjeuner, aux salades et à différents plats salés ou desserts. Ingrédients : amarante*. *ingrédient certifié biologique. Conserver dans un endroit sec et frais. Origine : Inde Certification biologique du produit par BG-BIO—22. Rendez votre petit-déjeuner ou votre salade plus nutritif avec de l'amarante ! Il : - est sans gluten - contient des protéines complètes - est facile à cuisiner - est issu de l'agriculture biologique 500 g