Le livre SAL VERDE est plus qu'un livre de recettes, c'est un herbier qui renouvelle et renforce l'utilisation des herbes aromatiques en tant que reflet d'une cuisine plus sage et plus saine. Développé naturellement à partir de Be Aromatic, le livre SAL VERDE présente plus de 20 herbes aromatiques, dans plus de 100 recettes, pratiques et garanties avec beaucoup de saveur. Créé par Rute Porto et avec la magnifique photographie de Kerry Murray. Les recettes sont organisées par plante, avec une présentation détaillée de chacune quant à son histoire et à sa géographie, à son utilisation culinaire et médicinale, mais révèlent également graphiquement des caractéristiques et des particularités esthétiques que nous ne connaissons généralement pas, par le biais d'illustrations ou de photographies. Identifiez, choisissez, conservez, combinez et utilisez les herbes aromatiques à leur plein potentiel, comme substitut du sel, du sucre, mais aussi comme moyen d'améliorer les arômes ou de terminer certains plats avec brio.