Un mélange de cari fruité qui crée un mélange de cari populaire dans la cuisine africaine. Mon amie Madri voulait un curry à utiliser dans sa cuisine qui ressemblait à ceux de chez elle en Afrique du Sud. J'ai donc créé celui-ci juste pour elle, avec les saveurs douces et douces adaptées à la cuisine malaise du Cap. Utilisez-le pour créer des plats aromatisés au curry, épicer des plats de viande ou de légumes, ou suivez notre recette de poulet/chèvre au curry dans notre livre de recettes, The Melting Pot.