C'est le condiment idéal pour tous les types de conserves, de pommes de terre et d'olives. Nous le fabriquons depuis 1960 avec la même recette : une formule unique, exclusive et familière. La sauce Espinaler est née comme un complément parfait aux conserves de fruits de mer, aux croustilles et aux olives. Aujourd'hui, les consommateurs d'Espinaler avouent qu'ils l'utilisent pour bien d'autres choses : en salade, en quesixada de morue, dans des œufs frits, dans du gaspacho, dans des tortillas de pommes de terre, dans des calmars à la Romana, dans des anchois et même dans du vermouth noir ! Et ainsi de suite, un long etc. Une sauce unique que beaucoup ont essayé de copier, sans succès, et qui est devenue une icône dans toute la Catalogne.