Il s’agit d’un miel doux et fleurit, produit au cœur du patrimoine floral d’Île-de-France, comptant aussi bien le Gâtinais que les Yvelines. C'est un miel classique, mais d’une forte richesse. Son parfum est une invitation à la campagne ! Notre apiculteur, Antoine HEDOUIN, est reconnu par ses pairs depuis de nombreuses années pour le goût si singulier de ses miels. Nos miels sont brassés à froid afin de conserver toutes leurs caractéristiques naturelles et leurs valeurs nutritives.