Pince Smokey - sachet 100g - thé noir fumé lapsang souchong Un fantastique thé noir fermenté puissant et robuste de Yeh Tea, également appelé thé Lansang Souchong. Ce thé est fait de thé fumé, idéal si vous aimez les tons naturels bruts. Magnifique à combiner avec des plats contenant des herbes telles que le romarin, le thym, la marjolaine ou le laurier. Ce thé provient des montagnes Wuyi, dans la province du Fujian, sur la côte sud-est de la Chine. Il est également parfois appelé « thé à fumer ». Le thé est séché au feu de pin. C'est là que le thé doit son goût typique. Selon Legends, la récolte du thé a été ralentie lorsque l'armée de la dynastie Qing a traversé le pays. Afin de répondre aux besoins du thé, ils ont dû trouver un moyen d'accélérer le processus. En laissant sécher le thé au-dessus d'un feu, on pourrait obtenir un produit final beaucoup plus rapidement.