Bread Knife en vente B2B

Ce couteau de chef d'inspiration japonaise est un couteau culinaire polyvalent pour un usage quotidien. La lame forgée en acier inoxydable à bord droit et à plein tranchant est de qualité allemande, solide et durable, ce qui permet de réaliser des coupes plus importantes et plus volumineuses. Les encoches de la lame pour le pouce et les doigts permettent une prise en main professionnelle ainsi qu'un contrôle et une précision lors du tranchage, du découpage en dés et du hachage. Le manche en pakkawood est pondéré et équilibré ; ce bois composite stabilisé est idéal pour les usages culinaires car il résiste à la chaleur et à l'humidité. La gaine incluse résiste à l'usure du temps tout en protégeant la lame de l'émoussement. Le cuir s'assouplit avec le temps et prend une belle patine. Simplifiez votre collection de couteaux avec cet outil robuste de qualité patrimoniale.