* Diamètre : 9,65 pouces (24,5 cm) * Longueur avec les poignées : 11,8 pouces (30 cm) * Largeur : 6,3 pouces (16 cm) * Profondeur de la base : 6,7 cm (2,64 pouces) * Profondeur du couvercle : 3,14 po (8 cm) * Hauteur avec le couvercle : 14,7 cm (5,78 po) * Capacité : 2,85 pintes (2,7 litres) * Poids : 10,05 livres (4,56 kg) * Utiliser au four jusqu'à 540 °F (280 °C). * La fonte a une conduction thermique supérieure et grâce à son bel émail, vous n'avez pas à effectuer les travaux d'entretien supplémentaires liés à l'assaisonnement. * Conduit la chaleur uniformément pour une cuisson uniforme et possède un couvercle épais qui retient la vapeur dégagée par le pain pendant la cuisson. La vapeur est utile car elle empêche l'extérieur de votre pain de durcir avant que le pain ne se lève, ne sèche ou ne cuit trop rapidement.