Notre 85 % est destiné aux amateurs de chocolat qui peuvent supporter une forte teneur en cacao et qui aiment les saveurs dynamiques du cacao brésilien. Vous pouvez sentir des notes fruitées ou de noisette, mais ce sont les notes chocolatées qui dominent. La caisse de 85 % contient 6 barres = 1 livre de chocolat noir biologique. Le chocolat dont le pourcentage est supérieur à 80 % fournit des saveurs et une énergie robustes, mettant en valeur la récolte et la fermentation expertes de notre ferme, la Fazenda Boa Vista, à Bahia, au Brésil. Nous supervisons chaque étape de la production afin de garantir la qualité et le soin apportés à chaque bar. Goûtez la différence de notre chocolat, c'est la différence de Joaihú. Pas de produits laitiers Sans émulsifiants Sans huile de palme Sans lechtine de soya ni de tournesol