Un congélateur bien approvisionné est un outil précieux pour les cuisiniers occupés, car les ingrédients surgelés sont essentiels pour des repas rapides et délicieux. En décomposant les achats en gros en portions plus petites, vous pouvez les congeler et les incorporer dans des plats plus tard. Si vous aimez acheter des fruits, des légumes et de la viande sur les marchés fermiers, vous pouvez congeler vous-même les produits ou préparer des repas à congeler. L'achat d'ingrédients surgelés peut également être utilisé pour des recettes comme le pâté en croûte au bœuf avec petits pois, carottes et oignons grelots, les galettes de maïs avec porc effiloché et salsa de cerises, la bouillabaisse et le cobbler pêche-myrtille. Cette méthode de cuisine du congélateur à la table est le meilleur moyen d'économiser du temps et de l'argent. Ce livre peut contenir une marque de feutre sur le bord supérieur ou inférieur et peut présenter de légers signes d'usure.