Il s'agit d'un exemple exceptionnel de Sencha japonais haut de gamme. Les feuilles de thé vert émeraude dégagent un arôme marin et salin, délicatement cuites à la vapeur pour arrêter le processus d'oxydation. L'un des thés les plus appréciés au Japon, apprécié pour sa liqueur vive et sa finale croquante.