Double distillation artisanale dans un alambic de 1901 d’une des cuvées du Vin de Blaise, entre les deux distillations, macération courte avec des baies de genièvre bio et une note d’agrumes issue de nos orangers centenaires. Sans additifs ni filtration, à partir de raisins bio et d’une vinification naturelle du vin utilisé pour la distillation. Degré : 42 % alc.vol.