Remarque : également disponible en vrac de 5 livres et 40 livres. Ce chocolat chaud Horchata (alias chocolat caliente de horchata, ou champurrado de arroz), également connu sous le nom de chocolat chaud mexicain, est une boisson riche et chaude au cacao. Il est parfait avec les tamales, le pan dulce ou comme dessert seul. Vous pouvez également utiliser ce mélange comme base pour une délicieuse bouillie ou un pudding au chocolat. Instructions Ajoutez ½ tasse de mélange à 3 ½ tasses d'eau ou de liquide de votre choix. Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux. Remuer constamment pendant environ 5 à 15 minutes, ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. (Pour ajuster la consistance : augmenter le liquide pour le diluer, augmenter le temps de cuisson pour épaissir.)