Levure de Lager LalBrew Diamond™ – Levure de Lager traditionnelle pour des fermentations nettes et propres (11 g | 0,38 oz) Brassez des lagers authentiques avec précision et clarté. LalBrew Diamond™ est une levure classique à fermentation basse provenant de la collection de cultures de l'Académie Doemens en Allemagne. Elle offre une saveur propre et neutre et une fermentation performante, ce qui la rend idéale pour les styles de lager traditionnels et modernes. Net. Propre. Fiable. Fermentation traditionnelle de lager allemande facilitée. Créez des lagers raffinées avec une haute floculation, une atténuation douce et une saveur authentique. Cette souche de Saccharomyces pastorianus fermente proprement à des températures fraîches (10–15°C / 50–59°F) et est parfaite pour des styles comme les Pilsners, Bocks, Märzens et Dunkels.