La graine de cacao bien-aimée est simplement décortiquée et broyée, après avoir été fermentée, séchée, vénérée et torréfiée. Ces pointes ont un délicieux arôme de chocolat très fort, caractéristique de la pure fève Arriba. Les pointes sont une excellente source d'antioxydants et sont souvent utilisées par les chocolatiers comme ingrédient de base pour le chocolat. Ces grains de cacao peuvent être torréfiés davantage pour acquérir différentes forces de torréfaction pour différents profils de saveur. Ils sont également généralement utilisés comme garniture, thé ou comme ajout au granola ou aux biscuits pour ajouter un peu de croquant et une saveur de chocolat éclatante. COMMERCE DIRECT + SANS GLUTEN+VÉGÉTALIEN