Ce livre de recettes présente 78 recettes à base de céleri ! Malgré ce que le titre suggère, bien que de nombreuses recettes de jus soient incluses, le livre apprendra également au lecteur comment préparer différents smoothies, soupes, collations, cocktails et salades afin d'approfondir ses connaissances sur les nombreuses utilisations de ce légume aromatique, aqueux et hypocalorique. Bien que vous puissiez dépenser plus de calories en mangeant du céleri seul, les avantages abondent grâce à de grandes quantités de vitamines et de minéraux. Le livre apprendra aux utilisateurs comment tirer le meilleur parti du céleri, à la fois sur le plan nutritionnel et sur le plan de la saveur. Le livre expliquera comment la consommation quotidienne peut entraîner une réduction de l'inflammation, une baisse de la glycémie, une perte de poids, une augmentation de l'énergie, et plus encore ! Avec des options pour chaque plat, le livre montrera au lecteur comment intégrer ce légume et d'autres encore à son alimentation, de différentes manières. (Ce livre peut contenir une marque pointue sur le bord supérieur ou inférieur et peut présenter de légers signes d'usure.)