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Description du produit
Ostseesalz présente du sel fumé de la mer Baltique, fabriqué en faisant bouillir de l'eau de la mer Baltique pour évaporer et recueillir du sel marin pur. L'eau est chauffée dans de grands réservoirs en acier inoxydable jusqu'à ce que le sel soit écumé à la main ; à partir de 400 litres d'eau, environ six kilogrammes de sel sont obtenus après plusieurs heures d'évaporation. Le producteur travaille à utiliser la chaleur résiduelle d'une installation de biogaz pour la production.
Poids : 18,14 g (0,64 oz)
Pays de fabrication : Allemagne
