Coupés en filets, les poivrons sont grillés puis confits à l’huile, et sont parfaits pour retrouver toute l’année l’une des saveurs typiques de l’été. Sur une bruschetta ou à déguster bien frais, les poivrons rouges et jaunes viennent apporter une petite touche d’originalité sur la table. Les fins gourmets incorporent les lanières de poivrons dans une omelette, dans une sauce tomate pour des pâtes ou dans une terrine au fromage de chèvre frais. "A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur avec le maximum de liquide et consommer dans les cinq jours".