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Levure de riz séchée Masuya du Japon 300 g en vente B2B
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Description
La levure de riz séchée MASUYA est un produit traditionnel japonais, également appelé « Koji ». Elle est obtenue par fermentation de riz cuit à la vapeur avec le champignon Aspergillus oryzae. Le Koji sert de culture de démarrage pour la production de miso, de saké, de sauce soja et d’autres aliments fermentés. Ingrédients : • Riz cuit à la vapeur • Aspergillus oryzae (moisissure Koji) Valeurs nutritionnelles pour 100 g : • Énergie : env. 350 kcal • Lipides : 1 g • dont acides gras saturés : 0 g • Glucides : 75 g • dont sucres : 0 g • Protéines : 12 g • Sel : 0 g Veuillez noter que ces valeurs peuvent varier selon les lots de production. Utilisation : • Fabrication de miso : le Koji est fermenté avec des fèves de soja et du sel pour obtenir de la pâte de miso.
Ce texte a été traduit automatiquement.
Détails
Pays de fabrication : Allemagne Poids : 310 g (10,93 oz) UGS : 838
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Communication
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La première commande s'est bien passée, les suivantes sont arrivées avec des emballages cassés et de nombreux produits périmés ou proches de la date de péremption. Je ne pense pas que je commanderai à nouveau chez eux.
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