Fiocco de Jambon Cru Entier en Filet – Affiné et Désossé Le jambon cru entier en filet est une excellence de la tradition italienne, réalisé avec des viandes sélectionnées et un affinage naturel lent qui dure plus de 12 mois. Le filet l'enveloppe pour garantir protection et praticité, le rendant parfait pour ceux qui recherchent un produit artisanal de haute qualité. La saveur est intense mais équilibrée, avec de légères notes sucrées et une salinité harmonieuse. La texture est compacte et douce, idéale pour être tranchée finement au couteau ou à la trancheuse. Excellent à servir sur des plateaux, en apéritifs, dans des sandwichs gourmets ou à utiliser dans des recettes traditionnelles et créatives. Un produit polyvalent, sans gluten, conçu pour les passionnés, restaurateurs et boutiques qui souhaitent offrir une saveur authentique et inimitable. ✅ Affinage naturel ✅ Emballé en filet Ingrédients : Cuisse de porc, sel Origine : Italie