Notre sucre d'érable est composé à 100 % de sucre biologique non raffiné provenant de la sève de l'érable rouge. L'érable fin est devenu un ingrédient essentiel pour offrir une saveur d'érable pure et naturelle de manière polyvalente. Souvent utilisé par les chefs et les boulangers professionnels pour introduire un sucre de qualité dans les pâtisseries et les produits de marque. Fine Maple confère un goût aromatique de première qualité à la production d'aliments et de boissons. Ce qui en fait un choix sucré idéal pour des produits tels que le chocolat, les sirops naturels et les sauces. Notre sucre d'érable fin provient d'une famille d'agriculteurs d'érablières du Québec, au Canada. Les agriculteurs utilisent des méthodes traditionnelles pour s'approvisionner en sève en exploitant l'érable rouge, puis ont recours à des pratiques nécessitant peu d'intervention pour créer un sucre à la saveur artisanale chaleureuse et au goût stimulant et réconfortant. Principaux avantages de l'érable fin biologique BONRAW... - Biologique - Non raffiné - Jamais mélangé - Propriété individuelle - Goût primé - Riche en nutriments - Riche en manganèse - Riche en zinc - Riche en calcium - Végétalien *Vendu au format 125 g x 5.