AQUIA, Origine Unique Costa Rica (Naturel) L'histoire d'Aquia Aquia est un café de processus naturel d'origine unique provenant de la plantation Aquiares, l'une des fermes les plus historiques et écologiquement progressistes du Costa Rica. Nichée entre deux rivières sur les pentes verdoyantes du volcan Turrialba, Aquiares produit de l'Arabica de haute qualité depuis plus d'un siècle — et aujourd'hui, sous la direction de la famille Robelo, elle se dresse comme un modèle mondial de culture de café durable et axée sur la communauté. Cette variété Obata est cueillie à la main par des récolteurs experts et séchée dans une serre construite sur mesure avec un système de flux d'air de précision, permettant aux cerises de conserver leur douceur et leur profondeur. Attendez-vous à des notes riches et confiturées de prune, une douceur douce de sucre panela, et une longue finale aux tons de cacao. Derrière la tasse se cache une histoire de changement social et d'innovation — des projets de reforestation et de science du suivi du carbone aux programmes d'accession à la propriété qui ont transformé la vie de la communauté locale. Torréfié à Londres par notre petite équipe chez Harvestry, Aquia est un café audacieux mais équilibré — un témoignage de ce qui est possible lorsque la nature, la communauté et l'artisanat se rejoignent. Souhaitez-vous que je fasse de même pour votre deuxième nouveau café ? N'hésitez pas à envoyer les détails de son origine ! Les Grains Méthode de Processus : Naturel Région : Turrialba, Plantation Aquiares Altitude : 1 100–1 400 MASL Variété : Obata Recette / Guide de Préparation Filtre à Versement * Dose : 18g * Temps d'Infusion : 2:45 – 3:15 * Rendement d'Infusion : 270ml * Taille de Mouture : Moyenne * Température de l'Eau : 94°C 👉 Explorez tous nos guides de préparation 👉 Achetez du café fraîchement torréfié 👉 Obtenez du matériel de préparation