Pourquoi le maître brasseur professionnel devrait-il avoir tout le plaisir ? Il est désormais possible de brasser une bonne bière simple à la maison sans équipement coûteux. Ce livre de référence complet, le produit de 80 sessions de brassage à domicile, est votre guide technique pour un brassage facile à la maison et couvre chaque aspect du processus en détail. De l'établissement de votre espace de travail à l'assemblage de vos matières premières en passant par une couverture étape par étape du processus de brassage, ce livre est un ingrédient essentiel de votre opération de brassage à domicile. Avec des illustrations et des photographies détaillées documentant le processus, vous apprendrez la fermentation, la mise en bouteille, les erreurs de brassage et les recettes de base de la bière. De plus, un chapitre entier est consacré à l'utilisation de nouvelles machines de brassage de bière ainsi qu'une liste complète de recettes de bières spéciales européennes. En somme, c'est le guide idéal pour installer et produire votre propre bière à domicile. 160 pages | 179 photos et diagrammes en couleur