Ce livre de recettes propose un guide complet de la pâtisserie végétalienne, comprenant 70 recettes pour une variété de délicieuses friandises. Il montre comment créer des produits de boulangerie classiques tels que du pain, des gâteaux et des pâtisseries sans utiliser de produits d'origine animale. Le livre comprend des recettes pour des plats tels que le rouleau suisse à la confiture de framboises, les cupcakes au chocolat et au fudge et la tarte au citron meringuée, ainsi que des desserts pour des occasions spéciales comme le gâteau renversé à l'ananas et le tiramisu. Il fournit des instructions étape par étape, des photos en couleur et des conseils pour réaliser des pâtisseries végétaliennes parfaites, le rendant accessible aux boulangers chevronnés et aux nouveaux venus. Ce livre peut contenir une marque pointue sur le bord supérieur ou inférieur et peut présenter de légers signes d'usure.