Le confit de canard est la viande du canard engraissé qui est déjà cuite ; il est préparé selon les méthodes traditionnelles de conservation, avec des heures de cuisson lente, c'est sa propre graisse qui donne au canard confit une saveur et une texture uniques, et la viande est très tendre et juteuse. Informations supplémentaires : Sans gluten Ce produit fait partie de la marque de garantie « Tierra de Sabor ». Pour déguster le confit, le plus simple est de le chauffer légèrement pour enlever l'excès de gras puis de le faire dorer au goût au four. La graisse qui recouvre la cuisse convient parfaitement à la cuisson de la garniture du confit, certaines pommes de terre par exemple. Vous pouvez également séparer la viande de l'os, l'émietter et l'utiliser froide ou chaude pour les salades, les farces,... Ingrédients : pilon de canard, graisse de canard et sel. Conservateur : nitrite de sodium. Date limite de consommation : 4 ans à compter de la date de production.