Ce café Maragogype d'ETTLI est un café d'origine unique fabriqué à partir du grain noble Maragogype, également connu sous le nom de grain d'éléphant. Les superlatifs ne prévalent pas toujours automatiquement sur le marché. Malgré sa taille énorme, le haricot maragogype est resté rare et pousse principalement en Amérique du Sud avec les principales zones de culture au Nicaragua. Mexique et Guatemala. Les plantations sont généralement situées à des altitudes comprises entre 500 m et 1 200 m. Grâce aux Français, les haricots sont arrivés dans les familles royales européennes peu de temps après leur découverte et n'ont rien perdu de leur extravagance à ce jour.