La semoule de maïs blanche Palmetto Farms est finement moulue sur pierre jusqu'à une consistance presque semblable à de la farine. Cette texture ultra-lisse cuit magnifiquement, produisant du pain de maïs tendre, des pâtes croustillantes et des muffins moelleux. Fabriquée à partir de maïs blanc non-OGM et naturellement sans gluten, elle est emballée dans une boîte en vrac de 25 lb doublée de plastique pour maintenir la fraîcheur—parfaite pour les boulangeries, les restaurants et les bacs à ingrédients en vrac.