Le Old James Rum est un rhum artisanal italien, produit avec de la mélasse de canne à sucre provenant de plantations durables en Italie. La fermentation se fait avec des levures sélectionnées, étudiées pour rehausser les saveurs naturelles de la matière première. La distillation est effectuée dans des alambics à colonne de dernière génération, qui préservent la complexité aromatique du distillat. Ensuite, le rhum est affiné dans des fûts de chêne ex-whiskey, qui lui confèrent des notes grillées chaudes et un caractère distinctif. L'aromatisation est enrichie par un mélange d'épices précieuses, dont des clous de girofle, du piment de la Jamaïque, du gingembre, de la muscade et de la vanille, qui donnent un profil aromatique intense et enveloppant. La douceur naturelle du sucre muscovado biologique de Maurice équilibre parfaitement le goût prononcé des épices, créant une expérience gustative harmonieuse, douce et persistante. Teneur en alcool : 35 % Format : bouteille de 70 cl Origine : Italie, production artisanale.