GUATEMALA. Graines de cardamome (Elettaria cardamomum), décortiquées, certifiées biologiques Noms communs : cardamome verte, caranda mugu, Ebil, Capalaga, Ilachi, Bai Dou Kou, Amomu, Chittelam, Bahula, Andritak, Yelam, Surkh, Velchi, Truti, Shushmir, Pelaga, Reo Yai, Sha Jen, Truc Sa, Kau Blong, Mak Neng Pa, Karvanh, Kakul, Hil, Grawan, Brihadela, Alach, Ailum Famille : Zingiberaceae La cardamome verte est une plante herbacée vivace aromatique de la famille du gingembre, qui pousse d'environ 6 à 13 pieds de hauteur. Originaire du sud de l'Inde et cultivée dans de nombreuses régions tropicales d'Asie du Sud, d'Amérique centrale et d'Afrique, la cardamome préfère les conditions chaudes, humides et ombragées et est parfois cultivée en association avec du thé, des palmiers à noix de bétel ou du poivre noir.