Jennifer a conçu la nouvelle collection d'imprimés de la Saint-Patrick. Inspirée par les vitraux de Harry Clarke dans l'église St. Mary’s RC à Ballinrobe, co. Mayo. Les scènes vives et lumineuses des imprimés de Jennifer sont pleines de merveilleuses teintes riches semblables à des bijoux, notamment différentes nuances de bleu, vert émeraude, rouge. Avec des couleurs éclatantes, des effets gravés et rayés et un immense souci du détail, des tons et des textures divers sont produits. La Saint-Patrick est célébrée le 17 mars, la date supposée de sa mort. Elle est célébrée à l'intérieur et à l'extérieur de l'Irlande comme une fête religieuse et culturelle.