Équilibre[s] rouge 2023 en vente B2B

La robe est un beau drapé de soie rubis profond et sombre avec des reflets violines sur le disque ainsi qu'un bel éclat brillant. Les larmes sont nombreuses et moyennement lentes. Le premier nez est discret, avec un accent animal. Le deuxième nez, après une valse dans le verre dévoile des arômes de tabac blond et d'épices comme la cannelle et le poivre noir, des notes de cuir. Avec un peu de temps, se développent des fragrances de cerise rouge bien mûre et de mure confite. L'attaque en bouche est ronde et juteuse. Le fruit arrive ensuite avec des arômes de mures confites ainsi que de fraises des bois très mûres. Le cœur de bouche exprime encore ces flaveurs, auxquelles se rajoutent les fines notes de poivre et de cannelle. Les tanins sont présents sans excès. Ils s'affirment davantage sur la fin de bouche dès l'ouverture. Une aération leur permettra d'exprimer la maturité et la rondeur. Ce vin développe une chaleur bien présente qui marque l'équilibre avec la fraicheur.